сериал Соль, Жир, Кислота, Тепло

Современный мир кулинарии переполнен обилием различных проектов и программ, посвященных приготовлению пищи, что делает их поиски совсем не сложным занятием. Меня заинтересовал новаторский документальный фильм "Соль, Жир, Кислота, Тепло", который я решила обязательно посмотреть. В этот раз это не обычное кулинарное шоу с напряженной борьбой за первенство на кухне. Сюжет здесь совсем другой: путешествующие люди пробуют и рассказывают о своих впечатлениях, делясь своими знакомствами и вкусами. И это мы имеем право все увидеть, запомнить и бежать в кулинарную гавань, чтобы приготовить что-то подобное. Ведь такую суету желудок просто не может вынести. Каждый человек имеет свое мнение о еде: кто-то не различает вкусовые ноты, а кому-то главное - презентация блюда. Имущества в мире уникальны и разнообразны. Мы не одни на этой планете. Между людьми имеется бесконечное количество точек зрения. Некоторым этот документальный фильм покажется скучным и непривлекательным, а возможно даже и бессмысленным. А я считаю его настоящим чудом. Во-первых, великолепные съемки, такие места, просторы, люди и кухня, что глаз не отвести. Во-вторых, этот проект направлен исключительно на ценителей изысканного. Понимаете только человек с тонкой душевной организацией может оценить все прелесть этого кулинарного шедевра. В мире существует множество таких людей, у которых главное - скорость и удобство, чем сам процесс приготовления еды. Они не считают важным время, которое они тратят на приготовление пищи, главное для них - быстрота и скорость. Существует целый ряд таких людей, которые просто не хотят заниматься кулинарией. Для них вполне достаточно отварить макароны с сосисками из магазина и набить желудок этой пустой едой, вместо того чтобы приготовить салат из свежих продуктов или легкий гарнир, который не будет давать ощущение сытости и насыщения, а также пропаренные стейки красной рыбы с пряными травами. Вместе с тем, в мире много людей, которые знают цену кулинарии, понимают тонкости приготовления еды, используют разнообразные ингредиенты и всегда стремятся удивить других своими творениями. Однако таких людей явно не так много. Многие предпочитают отдать предпочтение быстрым кафешкам в городах, где они могут быстро перекусить и забыть о здоровом образе жизни. Если я сейчас вошла бы в подобное заведение, то написала бы на двери: "Ответственность за свое здоровье находится у вас в руках, а мы ответственности не несем". А рядом с кафешкой стоило бы поставить аптеку, чтобы тот, кто приобрел вредную еду, мог сразу же купить лекарства. Хотя это и напрасно, поскольку даже на пачках с сигаретами пишут, что никотин убивает, но люди продолжают покупать их. Мне очень понравился этот документальный фильм "Соль, Жир, Кислота, Тепло" основанный на книге Самин Назрат. Это действительно удивительное произведение искусства, которое способствует развитию кулинарии и знакомит зрителей с новыми рецептами и ингредиентами. Оно показывает, что еда - это не только потребление пищи, но также эстетическая красота и возможность творческого выражения. Этот документальный фильм вдохновляет на поиск новых кулинарных экспериментов и позволяет ценить качество и экстрималность приготовленного блюда.